Company Profile
会社情報
| 会社名 | City Dine Corner株式会社 City Dine Corner Co., Ltd. |
| 設立 | 2019年4月 |
| 代表取締役 | 佐々木 悠希 |
| 事業内容 | 飲食店経営・カフェレストラン「City Dine Corner」の運営 ケータリングサービス・フードイベント企画 |
| 所在地 | 〒133-0055 東京都江戸川区西篠崎1-2-12 
「街は変わり続ける。 — Vision Statement Our Team チームを紹介します
田中 誠 / Makoto Tanaka
Head Chef
フランス・リヨンとニューヨークで修行後、帰国。モダンフレンチと日本の食文化を融合させたメニュー開発を担当。「毎日食べられる料理」を信条とする。 
山本 凛 / Rin Yamamoto
Head Barista
ジャパンバリスタチャンピオンシップ入賞経験を持つ。スペシャルティコーヒーとクラフトカクテルの両方を手掛ける、稀有な才能の持ち主。 
中村 光 / Hikari Nakamura
Interior & Brand Designer
東京とベルリンを拠点にするインテリアデザイナー。City Dine Cornerの空間デザインとブランドビジュアルを一貫して手掛ける。 Our Commitment サステナビリティへの取り組み地産地消関東近郊の農家・漁師と直接契約。旬の食材を新鮮な状態で使用することで、フードマイレージを削減しています。 フードロス削減余剰食材を活用したデイリースペシャルメニューや、残食の堆肥化プログラムを実施。ロス率を業界平均の50%以下に抑えています。 エコパッケージテイクアウト用容器はすべて生分解性素材を採用。プラスチックストローの廃止、リユーザブルカップの導入も推進しています。 会社概要ページ
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